الغذاء والامراض

لا يوجد اي انسان على الكرة الارضية كلها الا ويحتاج الى من يفهمه ويتفهمه ويساعد ويريحه ويقف الى جانبه وان يطيب خاطره بكلمة حسنة او داعمة او مجاملة او ابتسامة. الانسان البدين هو ايضا واحد من هذه الناس واحتياجاته النفسية اكبر من الانسان غير البدين، فالبدين او السمين يشعر بحاجة …

يقسم الاطباء مرضى السكري الى ثلاثة انواع: النوع الاول والنوع الثاني وسكر الحمل. النوع الاول والذي ينشأ من خلل ذاتي في جهاز المناعة حيث يهاجم الجسم من جهاز مناعته في عملية معقدة ومجهولة المصدر والاسباب اذ تهاجم الخلايا “بيتا” المسؤولة عن انتاج الانسولين في البنكرياس فيصاب الانسان بالمرض. ويتعاطى الاطباء …

الجوع هو مزيد من الحاجة الى الطعام والماء فاحيانا يتم الخلط بينهما فالعطشان يحسب نفسه جائعا. فالجوع الدائم والحاجة الى مزيد من الطعام يتحول الى غريزة ارادية وحاجة ماسة للجسد يطلبها عندما يشعر بنقص في “وقوده” للاستمرار. الجوع مرتبط بشكل كبير بنوعية الغذاء الذي يتناوله الانسان، فالسكريات التي يمتصها الجسم …

التسمم الغذائي هو مرادف لكل طعام فاسد وتالف بالميكروبات الضارة الموجودة في اللحم النيء والبيض ومشتقاته والدجاج. ويتخذ التسمم الغذائي عوارض واشكال مختلفة من ارتفاع الحرارة وصولا الى الحمى والقيء الى الاسهال والمغص الحاد والقشعريرة فتقلصات العضلات الحادة. ويؤدي تطور التسمم الغذائي اذا استمر اكثر من يومين الى الجفاف الكامل …

الصعوبة في الهضم بعد تناول اي وجبة يعني تلقائيا ان هناك مركبا ما او غذاء ما لا يستطيع الجهاز الهضمي التعامل معه اوهضمه وهي حالة تعد اقل صعوبة من حساسية الطعام. فحساسية الطعام باي كمية كانت قادرة على احداث رد فعل شديدة وفورية، اما عدم تحمل الطعام فيمكن التقليل من …

يفصل الاطباء بعناية بين مصطلحات ثلاث: الحساسية من الطعام وعدم تقبل الطعام والتسمم الغذائي. فالحساسية على الطعام هي رد فعل الجهاز المناعي غير الطبيعية في المعدة تجاه اي غذاء او مكون غذائي غير قابل للتفكك. وقد تكون الحساسية او رد الفعل المناعي خفيفاً او قوياً سريعاً او بطيئاً. وقد يتجلى …

لا ترتبط سمنة الاطفال بسلوك وعادات الطفل الصحية والغذائية لوحده فقط، بل هي مرتبطة بسلوك وعادات والديه. ويبدأ الارتباط من الخارطة الجينية والوراثية المكتسبة للجنين من امه وابيه الى عادات امه خلال الحمل ونوعية غذاءها فافراط الام في السكريات والدهون المشبعة الضارة سينعكس حتماً على سلوك جنينها فيما بعد ويعرضه …

الحفاظ على فم نظيف ان جاز التعبير هو كالعناية بالجسم ونظافته عبر الاستحمام الدوري اليومي. فغسل الاسنان واجب كغسل الطبق بعد الانتهاء من وجبة الطعام اي 3 مرات يوميا وخصوصا عند الاستيقاظ وقبل النوم. اسباب تسوس الاسنان كثيرة ومنها عدم الاعتناء بها بشكل صحيح او غسلها وفركها بعد كل وجبة …

السمنة البطنية او ما يعرف بترسب الدهون في الحوض والبطن يرتبط ارتباطاً مباشراً بامراض القلب والشرايين. وتفيد دراسة اميركية حديثة ان معظم البالغين الذين يقارب معدل مؤشر الجسم لديهم 40 في المئة وما فوق معرضون للاصابة بالسكات الدماغية والتجلط الوريدي وبانتفاخ او تضخم عضلات القلب. ويؤكد الاطباء ان زيادة الوزن …

التوافق النفسي والعاطفي بين الزوجين مع توفر بنية جسمانية وهرمونية خالية من الامراض قد تعزز فرص الانجاب بطريقة افضل واسهل ممن يواجهون العكس. وتشير الكثير من الدراسات المتلاحقة الى ان هناك علاقة عضوية بين انواع محددة من الغذاء وبين تعزيز فرص الخصوبة، بينما تشترك بعض الدراسات في ان بعض الاطعمة …