لا يختلف نظام الصائم عن نظامه الغذائي الاعتيادي في الايام والاشهر خارج شهر رمضان المبارك فالقواعد التي يجب اتباعها هي نفسها في الايام العادية. فشرب الماء بكثرة وعلى دفعات اساسي جداً فيبدأ شرب الماء من لحظة اعلان وقت الافطار فيلجأ الصائم الى رشفات بسيطة من الماء ليبرد جوفه بعد يوم …

الصيام فريضة مباركة من الله على عباده المسلمين في شهر كامل من كل عام يُختبر فيه صبرهم على مشقة التخلي عن غريزة الطعام والشراب في الشكل. وفي المضمون هو امتحان لصبر المؤمن وجلده على التعالي فوق المعاصي والمحرمات وبهذين الشقين يتوازن الجسد من حيث الغذاء المادي والروحي ايضاً. ولو سئل …

الجوع هو مزيد من الحاجة الى الطعام والماء فاحيانا يتم الخلط بينهما فالعطشان يحسب نفسه جائعا. فالجوع الدائم والحاجة الى مزيد من الطعام يتحول الى غريزة ارادية وحاجة ماسة للجسد يطلبها عندما يشعر بنقص في “وقوده” للاستمرار. الجوع مرتبط بشكل كبير بنوعية الغذاء الذي يتناوله الانسان، فالسكريات التي يمتصها الجسم …

اذا كانت السمنة المفرطة حالة مرضية، فإن النحافة المرضية خطيرة ايضا وتشكل تهديداً للحياة. فالنحافة المرضية لها علاقة مباشرة بالخلل الهرموني وخصوصا الغدة الدراقية التي تفرز بكثرة هرمون الثيروكسين المسؤول عن النمو او الايض اي العملية الكيميائية التي تتم داخل الجسم. وكذلك عدم افراز البنكرياس للكمية اللازمة للانسولين. ويحيل الاطباء …

التسمم الغذائي هو مرادف لكل طعام فاسد وتالف بالميكروبات الضارة الموجودة في اللحم النيء والبيض ومشتقاته والدجاج. ويتخذ التسمم الغذائي عوارض واشكال مختلفة من ارتفاع الحرارة وصولا الى الحمى والقيء الى الاسهال والمغص الحاد والقشعريرة فتقلصات العضلات الحادة. ويؤدي تطور التسمم الغذائي اذا استمر اكثر من يومين الى الجفاف الكامل …

الصعوبة في الهضم بعد تناول اي وجبة يعني تلقائيا ان هناك مركبا ما او غذاء ما لا يستطيع الجهاز الهضمي التعامل معه اوهضمه وهي حالة تعد اقل صعوبة من حساسية الطعام. فحساسية الطعام باي كمية كانت قادرة على احداث رد فعل شديدة وفورية، اما عدم تحمل الطعام فيمكن التقليل من …

يفصل الاطباء بعناية بين مصطلحات ثلاث: الحساسية من الطعام وعدم تقبل الطعام والتسمم الغذائي. فالحساسية على الطعام هي رد فعل الجهاز المناعي غير الطبيعية في المعدة تجاه اي غذاء او مكون غذائي غير قابل للتفكك. وقد تكون الحساسية او رد الفعل المناعي خفيفاً او قوياً سريعاً او بطيئاً. وقد يتجلى …

لا ترتبط سمنة الاطفال بسلوك وعادات الطفل الصحية والغذائية لوحده فقط، بل هي مرتبطة بسلوك وعادات والديه. ويبدأ الارتباط من الخارطة الجينية والوراثية المكتسبة للجنين من امه وابيه الى عادات امه خلال الحمل ونوعية غذاءها فافراط الام في السكريات والدهون المشبعة الضارة سينعكس حتماً على سلوك جنينها فيما بعد ويعرضه …

حماية القلب من السكتات والضعف يرتبط ارتباطاً وثيقاً بنوعية الغذاء. والاسباب كثيرة التي تعوق عمل القلب وتسبب الاضطرابات فيه وتمنع وظيفته كناظم لاداء الجسم ومضخة الدم فيه عبر العروق. ولعل الغذاء غير الصحي والمعتمد على الدهون المشبعة غير المفيدة والضارة والتي تسبب الشحوم والكولسترول الضار المتوفرة بكثرة في الوجبات السريعة. …

الحفاظ على فم نظيف ان جاز التعبير هو كالعناية بالجسم ونظافته عبر الاستحمام الدوري اليومي. فغسل الاسنان واجب كغسل الطبق بعد الانتهاء من وجبة الطعام اي 3 مرات يوميا وخصوصا عند الاستيقاظ وقبل النوم. اسباب تسوس الاسنان كثيرة ومنها عدم الاعتناء بها بشكل صحيح او غسلها وفركها بعد كل وجبة …