الغذاء والامراض

الزيوت النباتية يحتاجها الجسم لاكمال هرمه الغذائي على غرار حاجته لكل العناصر الطبيعية من الياف ومعادن وفيتامينات واملاح ودهون وسوائل وماء الخ. ولتحويل الزيت النباتي الى زيت سائل يعمد مصنعو الغذاء الى إضافة الهيدروجين اليه بعد تسخينه على درجة حرارة عالية جداً. وهذه العملية تجعل من الزيت المهدرج قابلا للاستخدام …

يشكو كثير ممن يتبعون حمية غذائية او من الذين يسرفون في تناول الطعام او العكس ممن يفقدون الرغبة والحافز والشهية، ان هناك شيء ما داخل اجسامهم يتحكم بهم ويجعلهم يتصرفون لا ارادياً. يؤكد العلماء في العديد من الدراسات ان معظم هذه الظواهر صحيحة وان هناك ما يزيد عن 40 مركب …

سرطان الثدي من الامراض الفتاكة التي تصيب سيدة من اصل عشرة بين سن الاربعين والخمسين وغالباً مع بداية انقطاع الطمث او العادة الشهرية. قد تصاب السيدات في عمر مبكرة في الثلاثين وما دون في حالة نادرة وقد تصاب به الفتيات غير المتزوجات وفي عمر مبكر بين 15 والـ17 عاماً وهي …

تؤكد العديد من الدراسات الحديثة ومنها دراسة لباحثين في كلية كينجز بجامعة لندن، ان الاطفال يصبحون أكثر عرضة للاصابة بالربو كلما ازدادت اوزانهم. وتزيد مخاطر الربو على الطفل البدين للاعتقاد الشائع عند الاهل ان الرياضة تزيد من حدة اعراض الربو من ضيق تنفس وتعب وارهاق. ولكن هؤلاء الباحثين قد توصلوا …

كشفت دراسة اميركية اجريت في جامعة ببوسطن ان الزبدة لا تسبب امراضا في القلب. ووجد الباحثون أن تناول المزيد من الزبد يرتبط ارتباطا طفيفا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري. وقال داريوش مظفريان الذي قاد فريق البحث وهو من كلية فريدمان لعلوم وسياسات التغذية بجامعة تافتس في بوسطن إن بعض الناس …

يعد مرض السكري من الامراض القاتلة بصمت ويقتل 5 ملايين ونصف المليون انسان حول العالم سنويا. ويبلغ عدد المصابين به حول العالم ما يقارب النصف مليار انسان ويكلف علاج المرض ما يقارب الـ750 مليار دولار سنويا. هذه الاحصاءات المخيفة والتي تتصاعد سنويا تدفع الى تعزيز الابحاث لاكتشاف العلاقة بين المرض …

الغدد هي عبارة عن مجموعة من الخلايا تنتج مواداً كيميائية تسمى الهرمونات بطريقتين: فإما عير الاقنية وتسمى الغدد القنوية وإما تنتج الهرمونات وتفرزها او تصبها مباشرة في الدم وتسمى الغدد الصماء. الغدد الخارجية او القنوية وتعرف بالغدد العرقية والزهمية. الغدد العرقية وهي موجودة في كفي اليد وباطن القدمين والجبين وتحت …

يعد الوخز بالابرالصينية اليوم من اهم الممارسات الطبية الحديثة لتخفيف الالام وعلاج بعض الامراض اكانت بدنية او نفسية او عاطفية او عقلية ولا تتجاوز الابر المستعملة حجم شعرة الانسان وهي غير مؤلمة وتستخدم لمرة واحدة فقط. ويرتكز مفهوم الابر الصينية على التوازن والطاقة، ويعتقد الصينيون ان الطاقة تسير في قنوات …

المقارنة بين تعريفي “منظمة الصحة العالمية” “والمركز الوطني للطب البديل والتكميلي في اميركا” يشترك في نقطة واحدة هو ان الطب البديل ليس علماً مستقلاً بذاته وانه لا يستخدم بمعزل عن اصول الطب الحديث والمتعارف عليه. ويقول التعريف الاول لمنظمة الصحة العالمية انه مبني على علم طبي يستخدم التشخيص والفحص الدقيقين …

لا يوجد اي انسان على الكرة الارضية كلها الا ويحتاج الى من يفهمه ويتفهمه ويساعد ويريحه ويقف الى جانبه وان يطيب خاطره بكلمة حسنة او داعمة او مجاملة او ابتسامة. الانسان البدين هو ايضا واحد من هذه الناس واحتياجاته النفسية اكبر من الانسان غير البدين، فالبدين او السمين يشعر بحاجة …