NutriLight موقع متخصص في التغذية والأكل الصحي
مقالات مشابهة
يعد الدكتور الاميركي اندرو ويل من كبار منظري ورواد الطب التكاملي والروحاني في عصرنا الحديث وهو مؤلف كتاب “الشفاء الذاتي” الشهير والذي يتضمن حميته الشهيرة التي تحمل اسمه.
يركز ويل في نظام حميته على امور اساسية منها: الجانب النفسي وتغذيته بالجانب الروحاني والعودة الى الطبيعة. وفي جانب مادي محسوس والمقصود به لائحة الطعام او ما نتناوله يوميا.
ويعتقد ويل ان الالتهابات المزمنة او الباطنية او الداخلية في الجسم مردها الى نوعية الغذاء اذ يشدد على ان الاكثار من اللحوم الحمراء ومنتجات الالبان والاجبان تعزز نسبة الاحماض الامينية المشبعة بالدهون. فينصح بالاقلاع عنها والاكثار من الفواكه والخضار بكميات معتدلة والاكثار من الاسماك التي تحتوي على الاوميغا 3 وخصوصا السلمون لما توفره من احماض امينية ودهنية غير مشبعة. يقسم ويل حميته الى 8 اسابيع. ويدعو في كل الاسابيع الثمانية الى الاكثار من الخضار الورقية وذات اللون الاخضر الداكن لغناها بالفيتامينات المضادة للاكسدة ولاحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات والاملاح. كما يدعو الى الاكثار من الخضار الغنية بالالياف والفواكه الصغيرة والمكسرات والافوكادو. ويحذر ويل من الاكثار من الدهون المشبعة واللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية المصنعة والزيوت المهدرجة ومنتجات ومشتقات حليب البقر كالزبدة والجبنة الصفراء والقشطة والكريما والحلويات والسكريات. كما يمنع ريجيم ويل من الارز والنشويات ومنتجات القمح والمعكرونة على انواعها حيث يعتبر ان كثرة النشويات ترتفع من مستوى السكر في الدم وتسبب تراكم الشحوم والدهون وتزيد من فرص ازدياد الوزن والتهاب الجسم الداخلي.
