NutriLight موقع متخصص في التغذية والأكل الصحي
مقالات مشابهة
يستنبط اخصائي التغذية الفرنسي والباحث في علم التغذية جاك فريكر وصفاته وحمياته التي وضعها في كتابه الشهير” حميات على الطلب”، افكاره من صميم علم التغذية لكنه يفضل مراقبة كمية الدهون المستهلكة في وجباتنا اليومية وتناول كميات محدودة النشويات او السكريات المركبة والتي يمكن اخذها من الفواكه والخبز والقمح والبطاطا.
وعموماً ترتكز حمية “فريكر” على ان يكون هناك 3 وجبات يومية فالفطور المثالي بالنسبة لفريكر هو في الاكثار من مشتقات الحليب والالبان والاجبان مع خبز من القمح الكامل او الشوفان قطعة صغيرة وحبة خضار او فاكهة والفطور مشابه للعشاء مع امكانية استبدال الجبن بقطعة من البروتين كالاسماك او الدجاج او الحبش او اللحم الاحمر مع طبق من سلطة الخضار. اما الغداء في حمية فريكر فهو مرتكز على البروتين ويحدد الكمية بـ150 غرام من صدر الدجاج او الاسماك واضافة اللبن او اي طبق من الصلصة المكونة من الخضار الطازجة.
ويعتقد فريكر ان تخفيف كمية الدهون تدريجيا في الحمية والامتناع عنها كليا خلال الحمية وكذلك التقليل من السكريات والنشويات مع زيادة مشتقات الحليب قد يساعد في حرق الدهون وخسارة الوزن. ويتميز نظام فريكر الغذائي بأنه متسامح وليس قاسيا ويمكن تبديل في اي يوم من الايام وجبات الغداء بوجبات العشاء اي يوم واحد او اثنين في الاسبوع.
نموذج عن حمية فريكر ليوم واحد:
الفطور: حبة فاكهة واحدة + قطعة جبنة او كوب حليب قليل الدسم +قطعة توست قمح او شوفان.
الغداء: كمية غير محددة من الخضار +150 غرام من صدر الدجاج او الحبش او التونة بالماء+لبن او حبة فواكه.
العشاء: قطعة لحم احمر +حبة فواكه +ملعقتين زيت زيتون +خضار.
Nutrilight
