NutriLight موقع متخصص في التغذية والأكل الصحي
مقالات مشابهة
الكرز فاكهة غنية بالبيتا كاروتين، وفيتامين A، C، E، وفيتامين (ب)، والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور . وغني بالمواد المضادة للاكسدة الفلافونويد والميلاتونين التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ، ومحاربة الالتهاب ويبطئ آثار الشيخوخة.
فالكرز يحتوى على كمية ماء عالية ومنخفض في السعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تعطي شعور بالشبع لفترة أطول . كما يحتوي الكرز على الألياف القابلة للذوبان والتي يمكن أن تساعد في تقليل الدهون من البطن ومستويات الكوليسترول في الدم عن طريق إبطاء امتصاصه في الدم .
ويحتوي الكرز على الميلاتونين وهو هرمون طبيعي يساعد على تنظيم النوم داخل أجسامنا وكذلك دعم الجهاز المناعي في الجسم .
ويعتبر الكرز مضاداً للجراثيم، وبالتالي يعالج العديد من المشاكل التي تصيبه، ويجعله خالياً من العيوب، كحب الشباب، والوردية؛ لاحتوائه على فيتامين (أ)، كما أنّه يكافح ظهور التجاعيد إذا تمّ تناوله بشكلٍ يومي. وهو يحسن نمو الشعر، ويسيطر على تساقطه؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من المواد المضادة للأكسدة.
ويحتوي الكرز على مادة الانثوسيانين التي تحفز إنتاج الأنسولين، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري. وأثبتت الدراسات أنّ الكرز الأحمر يحارب مرض السرطان لاحتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من بيتا كاروتين، والمركبات المضادة للأكسدة بسبب الصبغة الحمراء للكرز، وبالتالي منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
المصدر: nutrilight
