NutriLight موقع متخصص في التغذية والأكل الصحي
مقالات مشابهة
يعد من اقدم اللوزيات المكتشفة ويقال منذ 150 عاماً وان تسميته بالجانرك او الجنارك هي تسمية تركية قديمة. يمتاز بلون اخضر غامق ويمتاز بطعمه الحامض ويسمى ايضاً بالخوخ الخضر. وهو فاكهة لوزية ربيعية وتمتد الى بدايات الصيف. قبل ان يتحول الى الاصفر والخوخ الاسود بالطعم الحلو.
والمثير في الجانرك انه يحتوي على كثير من العناصر الغذائية لكنه يحتوي على احماض بسيطة والكثير من الماء التي تساعد في الهضم وتحمي الكلى ويعد الجانرك فاتحاً للشهية. ولا يحتوي على سكريات او نشويات تساعد على الشبع لاحتوائها على الالياف ويحتوي على فيتامينات هامة كالفيتامين c والاحماض الامينية والمعادن كالبوتاسيوم. ينشط الكلى ومفيد لمنع الامساك ويحسن الهضم ويساعد على الاحساس بالشبع ويحمي مرضى السكري ويحفز على افراز الانسولين وينشط العضلات ويمنع التشنجات ويحمي من الكريب ونزلات البرد. ويقوي الشعر والاظافر لاحتوائه على الحديد.
المصدر: nutrilight
