يعتبر الشمندر الأحمر من المواد الغذائية التي ينصح بتناولها لما يحتويه من مغذيات تساعد على استمرارية الوظائف الحيوية المختلفة للجسم، فتناوله باستمرار يُعد أسهل طريقة للتمتع بصحة جيدة. لطالما اعتبر الناس الشمندر الأحمر مجرد خضار عادي، لكن ماذا لو أخبرناكم أنه أحد الخضروات الصحية التي استعملها الإنسان منذ عصور خلت …

 البيض يحتوي على فوائد غذائية كبيرة وهامة لصحة جسم الإنسان بشكل عام. غير أن دراسة حديثة قد كشفت أن الإفراط في تناول البيض يرتبط مباشرة بأمراض القلب والدورة الدموية. فما هي الكمية المناسبة لتناول البيض أسبوعياً؟ ويعتبر البيض وجبة سريعة التحضير غنية بالعناصر الغذائية الصحية المختلفة ومصدراً هاماً للبروتين. ويمد …

المغنيسيوم واحد من أكثر المعادن الغذائية تنوعا، ويعد ضروريا بالنسبة لأجزاء كثيرة في الجسم مثل الأنسجة والعضلات، لكن أهمها على الإطلاق، القلب. ويساعد المغنيسيوم في إتمام 300 تفاعل كيميائي، مثل الأيض وإنتاج الأحماض النووية والبروتين، والحفاظ على صحة القلب. ويتم الحفاظ على أفضل مستويات المغنيسيوم صحية في الجسم، مع تناول الأطعمة العضوية الطبيعية، وتقليص …

يسارع كثير من الناس للتخلص من الموز إذا ما ظهرت عليه نقاط سوداء، لكن ما لا يعلمه كثيرون أن هذه ليست علامات على عدم صلاحية الفاكهة، بل هي مؤشر على أنها أصبحت ناضجة بما فيه الكفاية للأكل. وقالت دراسة نشرتها جامعة كورنيل في الولايات المتحدة إن قيمة المواد الغذائية في الموز لا …

بعض المشروبات الساخنة تُمثِّل وصفة ناجعة لـإنقاص الوزن، رفقة الرجيم المخسس. وفي هذا الإطار، نقدِّم المشروبات الساخنة المساعدة في تحقيق الرشاقة وخسارة الوزن: 1. الزنجبيل تثبت دراسة هولنديَّة أنَّ شرب الزنجبيل، رفقة رجيم غذائي متوازن، مع المواظبة على ممارسة الرياضة، يُساعد حتمًا في خسارة الوزن. وفي هذا الإطار، يُنصح بإضافة …

“مونو دايت” يفقد متتبعه السعرات الحرارية بشكل ملحوظ، إلا أنَّ هذا الرجيم يُعرِّض بالمقابل إلى مشكلات صحية بالجملة. لذا، يُحذِّر خبراء التغذية من اتباع هذا الرجيم. ويدفع مونو دايت متتبعه إلى تناول نوع معيَّن من الطعام وشرب الماء، وذلك لفترة تُراوح بين ثلاثة أيَّام وسبعة منها. كما ينهي مونو دايت …

يعد رجيم السوائل متتبعه بخسارة من 3 إلى 4 كيلوجرمات في غضون أسبوعين، وهو يندرج تحت لائحة الأنظمة الغذائية الواعدة بـ خسارة الوزن الزائد بسرعة والرائجة أخيرًا.  حقيقة رجيم السوائل، وكيفيَّة اتباعه بشكل سليم؟ في الواقع، يخسر المرء كيلوغرامات من وزنه عند اتباع هذا الرجيم، لأنَّه لا يقدّم سوى سعرات …

يعتبر الملفوف الأخضر واحدا من أكثر أنواع الملفوف المختلفة فائدة للصحة، حيث يقوي الجهاز المناعي والعصبي فهو غني بالفيتامينات والألياف والحموض الأمينية كما أن طعمه لذيذ ويمكن طبخه بأكثر من طريقة. الملفوف الأخضر مفيد جدا للصحة ولاسيما للجهازين المناعي والعصبي، وذلك لغناه بالفيتامينات ولاسيما فيتامين سي إذ أن 200 غرام …

لسنوات عديدة انتشرت فكرة أن المعكرونة لا تناسب الباحثين عن الرشاقة وكانت ضمن الوجبات “المتهمة” بالتسبب في زيادة الوزن، لكن الحقيقة هي أن المعكرونة في حد ذاتها لا تزيد الوزن وإنما المشكلة تتمثل عادة في الإضافات التي تستخدم معها مثل القشدة والجبن وأنواع الصلصة المختلفة التي تزيد من كمية السعرات …

المحافظة على الوزن المثالي قد يكون من المهمات الصعبة لدى بعض الأشخاص، الذين لا يمكنهم التحكم بشهيتهم تجاه الأطعمة المتنوعة أو الدسمة المليئة بالحريرات، التي من شأنها أن تضيف بعض الكيلوغرامات غير المرغوب بها. واتباع حمية قد يكون قاسياً إذا ما تطلب الأمر الامتناع عن الطعام أو الالتزام بعدد حريرات …