تعد الطحينة واحدة من الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة، بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6، وكذلك كميات جيدة من البروتين والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد والصوديوم والألياف الغذائية. وتنقسم الطحينة، التي تتكون في الأساس من السمسم المحمص المطحون، إلى نوعين، الأول ويكون فيها السمسم غير مقشر، وهي الأكثر فائدة، والثاني، ويكون فيها السمسم …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : خفض ضغط الدم
ريجيم “وجبة باليو” : لحوم طرية وخضار وفواكه لخفض الوزن بسرعة
آخر صيحة في عالم التغذية هي ريجيم “أهل الكهف” التي قالت دراسة صدرت حديثا بأنها تساعد على خفض الوزن بسرعة، بل وتؤدي أيضا إلى تحسن مستوى ضغط الدم. وبحسب الدراسة التي نشرت في “المجلة الأوروبية للغذاء الصحي” فإن هذا النظام الغذائي يدعى أيضا “وجبة باليو” وهو يرتكز على تناول اللحم …
أكمل القراءة »