NutriLight موقع متخصص في التغذية والأكل الصحي
مقالات مشابهة
يعد الموز من أفضل المصادر الطبيعية للطاقة والسكريات البسيطة والمعادن المهمة لجسم الانسان، وهو من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، حيث أن 100 غرام منه تحتوي تقريبا على 90 سعرة حرارية، بالاضافة الى غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الانسان. ويمتاز لب الموز الطري وسهل الهضم باحتوائه على سكريات بسيطة سهلة وسريعة الامتصاص بالجسم مثل السكروز والفركتوز، وبهذا يعد الموز من الأغذية المشهورة للرياضيين والتي تمدهم بالطاقة السريعة والتي يحتاجونها أثناء التمارين وفي المبارايات الرياضية المختلفة.
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، حيث أن استهلاك 100 غرام من الموز يمد الإنسان بما يقارب 7% من نسبة الألياف التي ينصح بتناولها يومياً ، وبهذا يكون سببا في تسهيل حركة الامعاء ويمنع الامساك والوقاية من المشاكل الهضمية والعديد من الأمراض المزمنة. ويعتبر الموز الاصفر غني بالبوتاسيوم الذي يخفف الاسهال وكلما كان لونه اصفر كلما كان غنياً بالنشاء.
ويقي الموز من العديد من الأمراض ويقوي جهاز المناعة وذلك باحتوائه على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز وفيتامين C والمهمة جدا في تقوية جهاز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات ومحاربة الشيخوخة.
ويعتبر الموز من المصادر الغنية جداً بفيتامين B6 (البيريدوكسين) والمهم جدا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم، والمحافظة على صحة القلب والشرايين، حيث أن 100 غرام من الموز توفر ما يقارب 28% من الكمية الموصى بها يوميا من هذا الفيتامين.
ويشتهر الموز بأنه مهدىء للأعصاب ويساعد على التقليل من الكابة وذلك باحتوائه أيضا على مادة التريبتوفان والتي يقوم الجسم بتحويلها الى ما يعرف بهرمون السعادة في الجسم السيروتينين والذي يساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج.
الموز الطازج من أغنى الفواكه بالمعادن مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز الضرورية للدم ولتقوية العظام والمحافظة على سلامة القلب، ولطالما أشتهر بأنه من المصادر الأساسية والأغنى للبوتاسيوم، حيث يوفر كل 100 غرام من الموز 358 ملغرام من البوتاسيوم، وتكمن أهمية هذا المعدن في المحافظة على ضغط الدم ومعدل نبضات القلب والمحافظة على الخلايا والعمليات المختلفة داخل الجسم.
وعلى عكس الاعتقاد الشائع فإن غنى الموز بالنشويات والسكريات ليس سببا في زيادة الوزن والسمنة او مضراً لمرضى السكري وهنا ينصح الاطباء بالاعتدال بتناوله اي حصة واحدة يوميا اي موزة صغيرة يوميا وحبتان فواكه اي الالتزام بثلاث حصص فواكه فقط بعد الوجبات الثلاث الاساسية.
المصدر: nutrilight
