الغذاء والامراض

تعد الطحينة واحدة من الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة، بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6، وكذلك كميات جيدة من البروتين والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد والصوديوم والألياف الغذائية. وتنقسم الطحينة، التي تتكون في الأساس من السمسم المحمص المطحون، إلى نوعين، الأول ويكون فيها السمسم غير مقشر، وهي الأكثر فائدة، والثاني، ويكون فيها السمسم …

التوت الأسود من الفواكه الصيفية اللذيذة فهو فاكهة سهلة الأكل يطلق عليه التوت العليق هذا بالإضافة إلي أن له نكهة مميزة عند عمل عصير التوت . و غالباً هو فاكهة مفضلة لدي الأطفال . و عند الحديث عن فوائد هذه الفاكهة فإن لهذه الفاكهة العديد من الفوائد للجلد و الصحة و الشعر.  فوائد التوت …

يتجنب الكثيرون تناول الشكولاتة بسبب الخوف من تسببها في زيادة الوزن، إلا أن دراسة علمية جديدة أكدت أن لهذه الحلوى صاحبة الشعبية الكبيرة على مستوى العالم، فائدة لم تكن معروفة سابقا. ووجد العلماء أن الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة، بمعدل نحو 3 قطع شهريا، يقلل نسبة الإصابة بقصور القلب بنسبة 13 في المئة. …

يحتوي عسل النحل على العديد من الفيتامينات المهمة لبناء الجسم، وللبشرة والشعر، كما أنه يحمينا من الأمراض المختلفة، لذا من المهم التعرّف على فوائد عسل النحل على الريق للرجيم والجسم والبشرة وللوقاية من أمراض المعدة والقلب. فوائد عسل النحل على الريق للرجيم: يقلل من السمنة المفرطة. يحمي الجسم من تراكم …

الاستخدامات الطبية للعسل في حالات اصابة جهاز الاعصاب، يعمل سم النحل بطريقة مماثلة لعمل البروستاغلاندينات (Prostaglandins)، التي لها وظائف عديدة في الجسم، منها التسبب بالالم والالتهاب في الانسجة المصابة. التهاب المفاصل، الحمامات والمراهم التي تحتوي على سم النحل، الذي يتميز بتاثير مضاد للالتهاب. امراض القلب والاوعية الدموية، يؤدي سم النحل الى تنشيط الدورة …

فوائد العسل كثيرة، ومعروفة منذ الاف السنين، حيث استخدم العسل بطرق متعددة سواء كغذاء للجسم أو كمراهم لعلاج الحروق والالتهابات وغيرها من الأمراض. مكونات العسل يعتبر العسل مصدرا من مصادر الكربوهيدرات، اذ أن ملعقة الطعام الكبيرة منه تمدنا بما يقارب 64 سعرة حرارية، ويتكون العسل بشكل أساسي من: 80% من السكر الطبيعي (معظمه من الفروكتوز والجلوكوز)، …

 البيض يحتوي على فوائد غذائية كبيرة وهامة لصحة جسم الإنسان بشكل عام. غير أن دراسة حديثة قد كشفت أن الإفراط في تناول البيض يرتبط مباشرة بأمراض القلب والدورة الدموية. فما هي الكمية المناسبة لتناول البيض أسبوعياً؟ ويعتبر البيض وجبة سريعة التحضير غنية بالعناصر الغذائية الصحية المختلفة ومصدراً هاماً للبروتين. ويمد …

الإمساك يُطاول نحو واحد من كل 5 أشخاص ويؤثر في نوعية الحياة. لكن قبل البحث عن الأدوية مثل مُليّنات الأمعاء، يُنصح أولاً باللجوء إلى العلاجات الطبيعية التي تبيّن أنها تستطيع غالباً حلّ هذه المشكلة. فما هي تحديداً؟ كشف أخيراً الطبيب العام، هنري بوجي، من باريس 6 وسائل طبيعية للتخلّص من …

غازات البطن مشكلة يعانيها الكثير من الأشخاص، وهي مزعجة جدًّا خصوصًا للنساء. هذه بعض النصائح للتخلص من غازات البطن: الجهود التي ينبغي عليكِ القيام بها من جانبكِ: • تناول الطعام ببطء. • إعادة تثبيت جسر الأسنان أو أيّ أدوات مثبّتة بطريقة سيّئة على الأسنان. • تصريف احتقان الأنف. • زيادة النشاط البدني. …

الدهون الثلاثية المرتفعة تسبب احتشاء عضلة القلب أو سكتة دماغية. لذا، يجب الالتزام بنظام غذائي جيد وأسلوب حياة صحي لتخفيض مستوى الدهون الثلاثية: الدهون الثلاثية هي من الدهون الضرورية لكي يؤدي الجسم وظائفه. ويتمّ تصنيعها بواسطة الكبد، ولكن أيضًا تتراكم من المواد الدهنية التي نأكلها. ويتمّ تخزينها في الأنسجة الدهنية. ومثلما …