الزعتر هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً . فوائد الزعتر  :  1- يساعد الزعتر على علاج السعال الديكي والألتهابات …

فوائد اللوز بشكله الطبيعي مهمة جدًّا للجسم. فاللوز عنصر غذائي لا يجب الاستغناء عنه. فوائد اللوز للقلب على الأرجح أنّ هذه الفائدة هي الأهم والأكبر لأكل اللوز. وفي واقع الأمر، فإنَّ أكل اللوز يجلب فوائد عديدة للقلب وصحة القلب والأوعية الدموية. يساعد أكل اللوز على تقليل مستوى الكولسترول السيّىء في …

يتجنب الكثيرون تناول الشكولاتة بسبب الخوف من تسببها في زيادة الوزن، إلا أن دراسة علمية جديدة أكدت أن لهذه الحلوى صاحبة الشعبية الكبيرة على مستوى العالم، فائدة لم تكن معروفة سابقا. ووجد العلماء أن الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة، بمعدل نحو 3 قطع شهريا، يقلل نسبة الإصابة بقصور القلب بنسبة 13 في المئة. …

يحتوي عسل النحل على العديد من الفيتامينات المهمة لبناء الجسم، وللبشرة والشعر، كما أنه يحمينا من الأمراض المختلفة، لذا من المهم التعرّف على فوائد عسل النحل على الريق للرجيم والجسم والبشرة وللوقاية من أمراض المعدة والقلب. فوائد عسل النحل على الريق للرجيم: يقلل من السمنة المفرطة. يحمي الجسم من تراكم …

الاستخدامات الطبية للعسل في حالات اصابة جهاز الاعصاب، يعمل سم النحل بطريقة مماثلة لعمل البروستاغلاندينات (Prostaglandins)، التي لها وظائف عديدة في الجسم، منها التسبب بالالم والالتهاب في الانسجة المصابة. التهاب المفاصل، الحمامات والمراهم التي تحتوي على سم النحل، الذي يتميز بتاثير مضاد للالتهاب. امراض القلب والاوعية الدموية، يؤدي سم النحل الى تنشيط الدورة …

فوائد العسل كثيرة، ومعروفة منذ الاف السنين، حيث استخدم العسل بطرق متعددة سواء كغذاء للجسم أو كمراهم لعلاج الحروق والالتهابات وغيرها من الأمراض. مكونات العسل يعتبر العسل مصدرا من مصادر الكربوهيدرات، اذ أن ملعقة الطعام الكبيرة منه تمدنا بما يقارب 64 سعرة حرارية، ويتكون العسل بشكل أساسي من: 80% من السكر الطبيعي (معظمه من الفروكتوز والجلوكوز)، …

إنقاص الوزن بعيدًا من اتباع رجيم قاسٍ أو حتَّى ممارسة الرياضة ممكن من خلال اتباع رجيم روائح الطعام لقطع الشهية وإنقاص الوزن؛ حيث أشارت دراسة أجرتها مؤسسة “سميل أند تايست تريتمنت أند ريسرش فاونديشن” الأمريكيَّة إلى أنَّ تنشَّق بعض أنواع الطعام يعمل على خداع الدماغ، ويحدُّ من الرغبة في تناول …

إكليل الجبل نبات عطري، يُعرف أيضاً بـ “روزماري”. تحمله شجيرة معمرة ودائمة الخضرة، تنمو في جنوب أوروبا على التلال الصخرية الجافة للمنطقة الخاصة بالبحر الأبيض المتوسط. وتعود نشأته إلى انكلترا، وتحديداً إلى القرن الرابع عشر. تتعدّد الفوائد الطبية لإكليل الجبل، ولعلّ أبرزها: _ تنشيط الذاكرة عبر رائحته. _ منع تقلّصات …

لا يعرف كثيرون الفوائد الجمة التي تنطوي على استخدام عشبة ذيل الحصان، التي تمتد من مكافحة هشاشة العظام إلى التخفيف من الوزن الزائد. وتعتبر عشبة ذيل الحصان من النباتات العشبية الحولية التي تنتمي لفصيلة الكنباثية، وتعرف أيضا باسم “ذنب الجرذان” و”ذنب الثعلب”، وهي من النباتات السرخسية المعمرة التي تنمو في فصل الربيع، …

لطالما احتار كثيرون في الاختيار بين الخضروات الطازجة وبين المُعلبة التي توفر الوقت والمجهود. يرى البعض أن الخضروات المعلبة قد تفتقر إلى المصادر الصحية مقارنة بمثيلتها الطازجة، فما هو رد خبراء التغذية؟ من المعروف أن الخضروات والفاكهة  من أهم مصادر التغذية الصحية، لكن يبقى الطعام صحيا  بعد تعليبه؟  العديد من …